{"id":10401,"date":"2024-06-16T02:25:52","date_gmt":"2024-06-16T05:25:52","guid":{"rendered":"https:\/\/ipatingafc.com.br\/index.php\/2024\/06\/16\/conheca-as-cidades-que-abastecem-a-festa\/"},"modified":"2024-06-16T02:25:52","modified_gmt":"2024-06-16T05:25:52","slug":"conheca-as-cidades-que-abastecem-a-festa","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/ipatingafc.com.br\/index.php\/2024\/06\/16\/conheca-as-cidades-que-abastecem-a-festa\/","title":{"rendered":"conhe\u00e7a as cidades que abastecem a festa"},"content":{"rendered":"
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Agricultura do estado tem destaque nacional em ingredientes essenciais para garantir pratos t\u00edpicos<\/p>\n
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O milho verde, o amendoim e a batata doce s\u00e3o algumas comidas de festa junina que ganham protagonismo com a chegada dessa \u00e9poca do ano. E a produ\u00e7\u00e3o agr\u00edcola de S\u00e3o Paulo trabalha para abastecer os arrai\u00e1s de todo o Brasil. Levantamento do Instituto de Economia Agr\u00edcola (IEA), da Secretaria de Agricultura e Abastecimento, mostra quais s\u00e3o as cidades essenciais para as festas juninas acontecerem com muita comilan\u00e7a. Confira:<\/p>\n
Amendoim<\/h2>\nNacionalmente, S\u00e3o Paulo \u00e9 o principal produtor de amendoim, comida t\u00edpica da festa junina<\/figcaption><\/figure>\n
A produ\u00e7\u00e3o estadual de amendoim alcan\u00e7ou 736,3 mil toneladas no ano passado. A regi\u00e3o de Presidente Prudente \u00e9 a maior produtora do alimento em S\u00e3o Paulo no per\u00edodo, sendo respons\u00e1vel por 14h% da produ\u00e7\u00e3o do estado, seguida pelas regi\u00f5es de Mar\u00edlia (3,6%), Tup\u00e3 (3,3%) e Jaboticabal (3,3%).<\/p>\n
Al\u00e9m de ser comida de festa juninda, o amendoim \u00e9 um dos destaques do setor agr\u00edcola de S\u00e3o Paulo. Desde a d\u00e9cada de 1940, o estado \u00e9 o principal produtor no territ\u00f3rio nacional. Em 13 anos, a produ\u00e7\u00e3o nacional de amendoim cresceu quase 300%, saltando de 226 mil toneladas em 2010 para 893 mil toneladas em 2023.<\/p>\n
\u201cEsse produto tradicional na agricultura paulista \u00e9 a base da cultura alimentar das festas juninas marcadas por doces como a pa\u00e7oca e o p\u00e9 de moleque. A produ\u00e7\u00e3o paulista de amendoim responde, em m\u00e9dia, por 85% da produ\u00e7\u00e3o brasileira e por, praticamente 100% das exporta\u00e7\u00f5es de amendoim em gr\u00e3o e de \u00f3leo de amendoim que, em 2023, somaram US$642 milh\u00f5es\u201d, explica a pesquisadora Renata Martins Sampaio, do IEA.<\/p>\n
Milho verde<\/h2>\n<\/figure>\n
Em 2023, o Estado de S\u00e3o Paulo produziu 124,9 mil toneladas de milho verde. A regi\u00e3o de Itapetininga apareceu como o maior produtor, com 30,0 mil toneladas, seguida da regi\u00e3o de Sorocaba, com 29,1 mil toneladas.<\/p>\n
S\u00e3o Paulo tamb\u00e9m se destaca na produ\u00e7\u00e3o de milho. No caso do tipo 1\u00aa safra, ou seja, aquele que \u00e9 cultivado no ver\u00e3o, a regi\u00e3o de Itapeva se destaca com uma produ\u00e7\u00e3o de 286,4 mil toneladas. J\u00e1 o milho safrinha, cultivado extemporaneamente entre janeiro e abril, se destaca na regi\u00e3o de Assis, com 798,0 mil toneladas.<\/p>\n
Gengibre<\/h2>\n<\/figure>\n
O gengibre tamb\u00e9m \u00e9 t\u00edpico entre as comidas de festa junina. A produ\u00e7\u00e3o paulista de gengibre foi de 5,5 mil toneladas em 2023. A regi\u00e3o de Piedade concentra essa produ\u00e7\u00e3o, com 4,8 mil toneladas, representando 87% da produ\u00e7\u00e3o estadual.<\/p>\n
Batata doce<\/h2>\n<\/figure>\n
Segundo o IEA, S\u00e3o Paulo produziu 187 mil toneladas de batata doce em 2023. A regi\u00e3o de Presidente Prudente foi respons\u00e1vel pela produ\u00e7\u00e3o de 75,3 mil toneladas, seguida da regi\u00e3o de Ara\u00e7atuba, com 40,4 mil toneladas.<\/p>\n<\/p><\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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