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O governador Mateus Sim\u00f5es participou, nesta quarta-feira (1\/4), em Juiz de Fora, na Zona da Mata, da inaugura\u00e7\u00e3o do Centro de Ensino, Pesquisa e Inova\u00e7\u00e3o em L\u00e1cteos (Cepilac) do Instituto de Latic\u00ednios C\u00e2ndido Tostes (ILCT), vinculado \u00e0 Empresa de Pesquisa Agropecu\u00e1ria de Minas Gerais (Epamig).
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\u00a0<\/p>\n Ao todo, o Governo de Minas investiu R$ 3 milh\u00f5es dos R$ 3,3 milh\u00f5es aplicados para a cria\u00e7\u00e3o do Cepilac, que funcionar\u00e1 em um pr\u00e9dio inativo, que j\u00e1 abrigou um dormit\u00f3rio para os alunos do curso t\u00e9cnico do ILCT e foi readequado para receber salas de aula e laborat\u00f3rios de pesquisa e ensino, com equipamentos de alta tecnologia. A obra come\u00e7ou em 2023 e foi conclu\u00edda em mar\u00e7o de 2026.<\/p>\n O centro contar\u00e1 com laborat\u00f3rios de ensino, como de inform\u00e1tica, an\u00e1lise sensorial, tratamento de res\u00edduos e designer sanit\u00e1rio, laborat\u00f3rios de pesquisas na \u00e1rea de f\u00edsico-qu\u00edmica e microbiologia de leite e derivados, biologia molecular, processamento de leite humano e estudo de macromol\u00e9culas, com instrumentos como equipamentos de reologia, espectroscopia, osm\u00f4metro e impressora 3D, entre outros, para an\u00e1lise do leite, componentes e derivados.<\/p>\n O espa\u00e7o tamb\u00e9m ter\u00e1 salas de aula para os cursos de gradua\u00e7\u00e3o, capacita\u00e7\u00e3o e p\u00f3s-gradua\u00e7\u00e3o do ILCT, uma sala de leitura, com computadores dispon\u00edveis para pesquisa e livros da \u00e1rea, al\u00e9m de sala dos professores e pesquisadores e sala para cursos de Educa\u00e7\u00e3o a Dist\u00e2ncia (EaD).<\/p>\n Refer\u00eancia do segmento l\u00e1cteo<\/strong><\/p>\n O instituto oferece 40 vagas anuais para o curso superior em Tecnologia em Latic\u00ednios, com forma\u00e7\u00e3o presencial de tr\u00eas anos. Al\u00e9m da gradua\u00e7\u00e3o, tamb\u00e9m oferta cursos de capacita\u00e7\u00e3o e atua em parceria com a Embrapa Gado de Leite e a\u00a0Universidade Federal de Juiz de Fora (UFJF) em mestrado na \u00e1rea.<\/p>\n Fundado em 1935, o ILCT \u00e9 refer\u00eancia em ensino, gera\u00e7\u00e3o e difus\u00e3o de tecnologias em leite e derivados na Am\u00e9rica Latina. A institui\u00e7\u00e3o atraiu estudantes e profissionais do setor l\u00e1cteo, ao longo deste per\u00edodo, com cursos t\u00e9cnicos, treinamentos, capacita\u00e7\u00f5es e eventos.<\/p>\n \u201cAt\u00e9 poucos anos atr\u00e1s, o queijo produzido em Minas n\u00e3o podia ser vendido em outros estados. Com o trabalho conjunto de pesquisa, assist\u00eancia t\u00e9cnica e certifica\u00e7\u00e3o, isso mudou. Hoje, o queijo artesanal pode ser comercializado em todo o Brasil, o que aumentou significativamente o valor do produto e a renda do pequeno produtor\u201d, afirmou o governador.<\/p>\n Dentre as v\u00e1rias tecnologias desenvolvidas pela Epamig ILCT, destacam-se alguns trabalhos recentes como o \u201cRefrigerante do Bem\u201d, bebida \u00e0 base de soro do leite que, al\u00e9m de ser saud\u00e1vel, evita os impactos ambientais causados pelo descarte desses res\u00edduos; a parceria com a Fiocruz para a homogeneiza\u00e7\u00e3o do leite humano visando o atendimento a UTIs neonatais; e projetos para a caracteriza\u00e7\u00e3o dos queijos artesanais das diferentes regi\u00f5es produtoras de Minas Gerais.<\/p>\n Governo Presente<\/strong><\/p>\n A inaugura\u00e7\u00e3o do Centro de Ensino, Pesquisa e Inova\u00e7\u00e3o em L\u00e1cteos em Juiz de Fora faz parte da mobiliza\u00e7\u00e3o do Governo de Minas, que transferiu, de forma provis\u00f3ria, a capital do estado para Ub\u00e1, tamb\u00e9m na Zona da Mata, dentro da iniciativa Governo Presente.<\/p>\n Essa transfer\u00eancia se repetir\u00e1 em 19 cidades mineiras at\u00e9 junho, com o objetivo de reconhecer a import\u00e2ncia e valorizar cada uma das regi\u00f5es mineiras, al\u00e9m de possibilitar ao chefe do Executivo conhecer ainda mais de perto as demandas dos moradores, incluindo cidades ao redor das respectivas capitais tempor\u00e1rias.<\/p>\n<\/p><\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" O governador Mateus Sim\u00f5es participou, nesta quarta-feira (1\/4), em Juiz de Fora, na Zona da…<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"","ping_status":"","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[2],"tags":[],"class_list":["post-40758","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-jogos-ao-vivo"],"amp_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/ipatingafc.com.br\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/40758","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/ipatingafc.com.br\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/ipatingafc.com.br\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/ipatingafc.com.br\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/ipatingafc.com.br\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=40758"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/ipatingafc.com.br\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/40758\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/ipatingafc.com.br\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=40758"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/ipatingafc.com.br\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=40758"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/ipatingafc.com.br\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=40758"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}} |