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A Empresa de Pesquisa Agropecu\u00e1ria de Minas Gerais (Epamig) \u00e9 subcoordenadora de um projeto para pleitear a Denomina\u00e7\u00e3o de Origem dos vinhos de inverno produzidos no Sul de Minas Gerais.\u00a0<\/p>\n
Aprovada na chamada 08\/2025 Compete Minas (Linha 1 \u2013 Tr\u00edplice H\u00e9lice) da Fapemig, a proposta \u201cEstrutura\u00e7\u00e3o da Denomina\u00e7\u00e3o de Origem Sul de Minas de Vinhos Finos para Registro junto ao INPI\u201d, foi apresentada pelo Grupo Vit\u00e1cea Brasil. A iniciativa busca comprovar que os vinhos finos produzidos na regi\u00e3o possuem uma identidade pr\u00f3pria, baseada em condi\u00e7\u00f5es geogr\u00e1ficas \u00fanicas.<\/p>\n O trabalho compreende estudos sobre clima, solo, fisiologia da videira em manejo de dupla poda, composi\u00e7\u00e3o qu\u00edmica e sensorial dos vinhos, caracteriza\u00e7\u00e3o territorial, hist\u00f3rico produtivo, pr\u00e1ticas vit\u00edcolas, perfis arom\u00e1ticos e evid\u00eancias de tipicidade.\u00a0<\/p>\n A Epamig ser\u00e1 respons\u00e1vel pelo suporte metodol\u00f3gico \u00e0s etapas de valida\u00e7\u00e3o territorial.\u00a0Tamb\u00e9m integram o projeto, a Embrapa Uva e Vinho, a Universidade Federal de Lavras (Ufla) e o Instituto Federal do Rio Grande do Sul (IFRS).\u00a0<\/p>\n \u201cA Epamig far\u00e1 todas as microvinifica\u00e7\u00f5es e as an\u00e1lises b\u00e1sicas, enquanto a Embrapa Uva e Vinho ficar\u00e1 com an\u00e1lises de compostos fen\u00f3licos e sensorial, e o Instituto Federal e a Ufla com toda a caracteriza\u00e7\u00e3o de clima e solo\u201d, detalha a en\u00f3loga da Epamig, Ang\u00e9lica Bender.<\/p>\n Indica\u00e7\u00e3o Geogr\u00e1fica\u00a0<\/b><\/p>\n Os vinhos de Inverno do Sul de Minas conquistaram, em fevereiro de 2025, a Indica\u00e7\u00e3o Geogr\u00e1fica (IG) na modalidade Indica\u00e7\u00e3o de Proced\u00eancia (IP), que reconhece o saber fazer. A classifica\u00e7\u00e3o atual abrange dez munic\u00edpios em uma \u00e1rea total de 4.239,6 km\u00b2, e sete vin\u00edcolas (Alma Gerais,\u00a0Almatero,\u00a0B\u00e1rbara Eliodora,\u00a0Davo,\u00a0Estrada Real,\u00a0J Benassi\u00a0e\u00a0Maria Maria).<\/p>\n Para a concess\u00e3o da Denomina\u00e7\u00e3o de Origem, o Instituto Nacional da Propriedade Intelectual (INPI) requer a comprova\u00e7\u00e3o de que produtos ou servi\u00e7os, no caso os vinhos de inverno, apresentam caracter\u00edsticas que se devam exclusiva ou essencialmente ao meio geogr\u00e1fico, inclu\u00eddos fatores naturais e humanos. Atributos que a proposta busca comprovar.<\/p>\n \u201cA regi\u00e3o da DO ainda n\u00e3o foi delimitada. Vamos estudar, dentro da \u00e1rea da Indica\u00e7\u00e3o de Proced\u00eancia, a compatibilidade do solo, a homogeneidade, e o que vai nos apontar a delimita\u00e7\u00e3o vai ser o resultado da pesquisa\u201d, explica Matheus Cassimiro, da Vit\u00e1cea Brasil.<\/p>\n A vig\u00eancia do projeto \u00e9 de 36 meses e as pesquisas j\u00e1 come\u00e7aram. \u201cAs primeiras vinifica\u00e7\u00f5es foram na safra 2025\u201d, comenta Ang\u00e9lica Bender.\u00a0<\/p>\n A Epamig e a vitivinicultura<\/b><\/p>\n Respons\u00e1vel pela adapta\u00e7\u00e3o da\u00a0tecnologia de dupla poda da videira, a Epamig \u00e9 refer\u00eancia tamb\u00e9m na produ\u00e7\u00e3o de uvas americanas. As pesquisas s\u00e3o realizadas no Campo Experimental de Caldas, um dos tr\u00eas primeiros centros de pesquisa em uva e vinho do pa\u00eds, que completa 90 anos em 2026.<\/p>\n A dupla poda consiste na realiza\u00e7\u00e3o de duas podas anuais na videira, o que possibilita que o per\u00edodo de matura\u00e7\u00e3o e de colheita das uvas aconte\u00e7a no inverno, per\u00edodo com menor incid\u00eancia de chuvas e elevada amplitude t\u00e9rmica (diferen\u00e7a de temperatura entre o dia e a noite).<\/p>\n \u00a0<\/p>\n \u00a0<\/p>\n<\/p><\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" A Empresa de Pesquisa Agropecu\u00e1ria de Minas Gerais (Epamig) \u00e9 subcoordenadora de um projeto para…<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"","ping_status":"","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[2],"tags":[],"class_list":["post-43594","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-jogos-ao-vivo"],"amp_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/ipatingafc.com.br\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/43594","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/ipatingafc.com.br\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/ipatingafc.com.br\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/ipatingafc.com.br\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/ipatingafc.com.br\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=43594"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/ipatingafc.com.br\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/43594\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/ipatingafc.com.br\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=43594"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/ipatingafc.com.br\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=43594"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/ipatingafc.com.br\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=43594"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}
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