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A Empresa de Pesquisa Agropecu\u00e1ria de Minas Gerais (Epamig)<\/u> avaliou oito variedades de uvas resistentes a doen\u00e7as para a produ\u00e7\u00e3o de vinhos no Sul de Minas Gerais. Desenvolvido entre 2021 e 2025, e financiado pela Funda\u00e7\u00e3o de Amparo \u00e0 Pesquisa do Estado de Minas Gerais (Fapemig),o projeto identificou cultivares com potencial produtivo e enol\u00f3gico, que podem contribuir para reduzir o uso de fungicidas no cultivo.<\/p>\n
As variedades pertencem ao grupo das PIWIs, sigla de origem alem\u00e3 utilizada para identificar cultivares de videira resistentes a doen\u00e7as f\u00fangicas. Elas resultam do cruzamento da esp\u00e9cie Vitis vinifera, tradicionalmente utilizada na produ\u00e7\u00e3o de vinhos finos, com outras esp\u00e9cies que apresentam genes de resist\u00eancia a pat\u00f3genos.<\/p>\n
\u201cA proposta foi avaliar o comportamento dessas variedades nas condi\u00e7\u00f5es do Sul de Minas e verificar seu potencial tanto no campo quanto na elabora\u00e7\u00e3o dos vinhos. Buscamos identificar alternativas que possam contribuir para uma produ\u00e7\u00e3o mais sustent\u00e1vel, sem abrir m\u00e3o da qualidade\u201d, explica a pesquisadora da Epamig e coordenadora do projeto, Cl\u00e1udia Souza.<\/p>\n
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A pesquisa contou com a parceria da vin\u00edcola Stella Valentino, em Andradas, onde foi instalado o vinhedo experimental, e do viveiro italiano Vivai Cooperativi Rauscedo, com a doa\u00e7\u00e3o das mudas.<\/p>\n
Foram avaliadas quatro cultivares brancas (Sauvignon Kretos, Sauvignon Rytos, Fleurtai e Soreli) e quatro tintas (Merlot Kanthus, Merlot Khorus, Cabernet Eidos e Cabernet Volos). Ao longo do projeto, foram realizadas duas colheitas de ver\u00e3o e uma de inverno. A produtividade variou de 1,5 a 3,5 quilos de uvas por videira, conforme a cultivar.<\/p>\n
Um dos resultados de destaque foi a redu\u00e7\u00e3o da necessidade de aplica\u00e7\u00f5es de fungicidas. \u201cNo \u00faltimo ciclo de produ\u00e7\u00e3o de ver\u00e3o e no ciclo de inverno, n\u00e3o foi necess\u00e1rio aplicar fungicidas para o controle do m\u00edldio, uma das principais doen\u00e7as da videira. Para o controle do o\u00eddio, foram realizadas apenas tr\u00eas pulveriza\u00e7\u00f5es nos dois ciclos de produ\u00e7\u00e3o\u201d, destaca Cl\u00e1udia.<\/p>\n
A redu\u00e7\u00e3o das aplica\u00e7\u00f5es pode diminuir os custos de produ\u00e7\u00e3o e os impactos ambientais associados ao cultivo, al\u00e9m de favorecer sistemas de manejo com uso m\u00ednimo de fungicidas.<\/p>\n Al\u00e9m das avalia\u00e7\u00f5es em campo, foram realizadas microvinifica\u00e7\u00f5es, processo de elabora\u00e7\u00e3o de pequenos volumes de vinho para avaliar as caracter\u00edsticas das uvas e seu potencial enol\u00f3gico. Os resultados indicaram que as oito cultivares apresentam potencial para a produ\u00e7\u00e3o de vinhos no Sul de Minas.\u00a0<\/p>\n As PIWIs conservam mais de 85% dos genes da esp\u00e9cie Vitis vinifera, contribuindo para preservar caracter\u00edsticas importantes para a elabora\u00e7\u00e3o de vinhos finos. As variedades estudadas tamb\u00e9m est\u00e3o registradas como Vitis vinifera no cat\u00e1logo europeu de variedades e no Minist\u00e9rio da Agricultura e Pecu\u00e1ria (Mapa), no Brasil.<\/p>\n \u201cEssas variedades podem ampliar as op\u00e7\u00f5es dos produtores que buscam uma vitivinicultura mais sustent\u00e1vel e atender a consumidores interessados em produtos associados a pr\u00e1ticas agr\u00edcolas de menor impacto ambiental\u201d, conclui Cl\u00e1udia Souza.\u00a0<\/p>\n \u00a0<\/p>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" A Empresa de Pesquisa Agropecu\u00e1ria de Minas Gerais (Epamig) avaliou oito variedades de uvas resistentes…<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"","ping_status":"","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[2],"tags":[],"class_list":["post-49362","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-jogos-ao-vivo"],"amp_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/ipatingafc.com.br\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/49362","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/ipatingafc.com.br\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/ipatingafc.com.br\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/ipatingafc.com.br\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/ipatingafc.com.br\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=49362"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/ipatingafc.com.br\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/49362\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/ipatingafc.com.br\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=49362"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/ipatingafc.com.br\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=49362"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/ipatingafc.com.br\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=49362"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}Potencial para a produ\u00e7\u00e3o de vinhos\u00a0<\/h2>\n