{"id":49806,"date":"2026-11-08T04:58:19","date_gmt":"2026-11-08T07:58:19","guid":{"rendered":"https:\/\/ipatingafc.com.br\/index.php\/2026\/11\/08\/cachaca-de-minas-em-foco-circuito-estadual-reforca-importancia-da-regularizacao-em-novembro\/"},"modified":"2026-11-08T04:58:19","modified_gmt":"2026-11-08T07:58:19","slug":"cachaca-de-minas-em-foco-circuito-estadual-reforca-importancia-da-regularizacao-em-novembro","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/ipatingafc.com.br\/index.php\/2026\/11\/08\/cachaca-de-minas-em-foco-circuito-estadual-reforca-importancia-da-regularizacao-em-novembro\/","title":{"rendered":"Cacha\u00e7a de Minas em foco: circuito estadual refor\u00e7a import\u00e2ncia da regulariza\u00e7\u00e3o em novembro"},"content":{"rendered":"
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Com cerca de 35% das cacha\u00e7as registradas no Brasil, Minas Gerais lidera o setor e tamb\u00e9m re\u00fane o maior n\u00famero de estabelecimentos produtores, segundo o Anu\u00e1rio da Cacha\u00e7a 2026. Para incentivar a formaliza\u00e7\u00e3o da atividade e levar mais informa\u00e7\u00e3o a diferentes p\u00fablicos, o Instituto Mineiro de Agropecu\u00e1ria (IMA) realiza, durante o m\u00eas de novembro, o 3\u00ba Circuito Mineiro da Cacha\u00e7a Legal, com a\u00e7\u00f5es de orienta\u00e7\u00e3o e fiscaliza\u00e7\u00e3o em todo o estado.\u00a0<\/p>\n

Na edi\u00e7\u00e3o anterior, em setembro de 2025, o circuito alcan\u00e7ou 2,8 milh\u00f5es de pessoas. A mobiliza\u00e7\u00e3o faz parte do projeto O Legal Merece um Brinde, que orienta produtores, comerciantes, transportadores e consumidores sobre a import\u00e2ncia de produzir e comercializar dentro da lei.\u00a0<\/p>\n

Para Tatiana Pinheiro, gerente do projeto, a cacha\u00e7a mineira representa muito mais que uma atividade econ\u00f4mica: \u201cA cacha\u00e7a faz parte da nossa hist\u00f3ria, da nossa identidade, dos nossos saberes tradicionais transmitidos de gera\u00e7\u00e3o em gera\u00e7\u00e3o. \u00c9 cultura, patrim\u00f4nio e economia, gerando emprego e renda para milhares de fam\u00edlias mineiras\u201d.<\/p>\n

A\u00e7\u00f5es em todo o estado<\/strong><\/p>\n

A programa\u00e7\u00e3o inclui cursos, palestras, rodas de conversa, blitzes, entrevistas em r\u00e1dios, podcasts, entre outras atividades. \u201cEduca\u00e7\u00e3o e fiscaliza\u00e7\u00e3o caminham juntas. Orientamos, esclarecemos e apoiamos a regulariza\u00e7\u00e3o, mas tamb\u00e9m fiscalizamos, porque proteger o consumidor e garantir isonomia a quem trabalha dentro da lei \u00e9 dever do Estado\u201d, destaca Tatiana.<\/p>\n

As atividades ser\u00e3o realizadas pelas 21 Coordenadorias Regionais do IMA, com o apoio de institui\u00e7\u00f5es p\u00fablicas e privadas, entre elas a Empresa de Assist\u00eancia T\u00e9cnica e Extens\u00e3o Rural do Estado de Minas Gerais (Emater-MG), a Associa\u00e7\u00e3o Brasileira de Bares e Restaurantes (Abrasel) e a Associa\u00e7\u00e3o Brasileira de Bebidas (Abrabe).<\/p>\n

Patrim\u00f4nio mineiro<\/strong><\/p>\n

Em outubro, os modos de fazer cacha\u00e7a de alambique foram reconhecidos como patrim\u00f4nio cultural imaterial de Minas Gerais pelo Conselho Estadual do Patrim\u00f4nio Cultural (Conep), vinculado \u00e0 Secretaria de Estado de Cultura e Turismo (Secult-MG). O t\u00edtulo destaca a import\u00e2ncia dos saberes e das pr\u00e1ticas tradicionais para a identidade cultural e a economia de diferentes regi\u00f5es do estado. \u201cAo promover a regulariza\u00e7\u00e3o, preservamos essa hist\u00f3ria, garantimos reconhecimento aos produtores e confian\u00e7a a quem consome. Valorizar a cacha\u00e7a mineira \u00e9 valorizar a nossa cultura, fortalecer a nossa economia e proteger a nossa gente\u201d, afirma Tatiana.<\/p>\n

Do produtor ao consumidor<\/strong><\/p>\n

Para produzir, padronizar ou engarrafar cacha\u00e7a e aguardente de cana-de-a\u00e7\u00facar, o estabelecimento deve atender \u00e0s exig\u00eancias legais de registro junto ao Minist\u00e9rio da Agricultura e Pecu\u00e1ria (Mapa). Aos respons\u00e1veis por esses estabelecimentos, o instituto oferece orienta\u00e7\u00e3o sobre a documenta\u00e7\u00e3o necess\u00e1ria e o acesso ao Sistema Integrado de Produtos e Estabelecimentos Agropecu\u00e1rios (Sipeagro), utilizado para solicitar ou renovar o registro.<\/p>\n

O trabalho tamb\u00e9m alcan\u00e7a toda a cadeia produtiva: o IMA realiza a\u00e7\u00f5es educativas e disponibiliza materiais informativos a comerciantes e transportadores sobre a import\u00e2ncia de trabalhar somente com cacha\u00e7a de origem regularizada. Aos consumidores, a recomenda\u00e7\u00e3o \u00e9 adquirir apenas cacha\u00e7as devidamente rotuladas, com o n\u00famero de registro do produto no Mapa, o que garante mais seguran\u00e7a no consumo.<\/p>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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